Már jó pár éve történt, amikor az anyukám felfedezte a mángoldot. Ez is egy megosztó növény, pedig nagyon sokszínűen hasznosítható. A leveléből akár „spenót” főzelék is készíthető, de ha az egész növényből készítjük, akkor leginkább a kínai kelhez hasonlóan lehet felhasználni.

Még épp találtunk belőle a kertben, így ma egy levest hoztam belőle finom húsgombócokkal. Természetesen figyelembe vettem, hogy egy cukorbeteg vagy IR-es is beilleszthesse a szénhidrát diétájába. Fűszeres, karakteres, próbáljátok ki! :-)

 A recept további részét IDE KATTINTVA találod.