Amióta írom a Diéták & Álmok blogot, talán a legtöbbször elhangzó kérés az volt, főleg cukorbeteg gyermekek szüleitől, hogy legyen végre palacsinta is a receptek között. Nem is gondolnánk első blikkre, hogy nem olyan egyszerű összehozni belőle egy alacsony szénhidráttartalmú, mégis működő változatot, mert az alapanyagok, amivel elérhetjük, sokszor másként reagálnak, mint a hagyományos receptekben.
Jelentem, sikerült egy olyan receptet kreálnom, ahol egy palacsintában (töltelék nélkül) mindössze 5,07 gramm szénhidrát van, és javarészt lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz! :-)
A recept további részét IDE KATTINTVA találod.