Ha szerettétek a klasszikus madártejemet sült habbal, ezt a csokiimádók is imádni fogják. 81%-os csokoládét használtam hozzá, és mivel szerintem a hagyományos receptek hajlamosak túlédesíteni a desszerteket, lefeleztem az adagot és nyírfacukorral készítettem. Így nem lett cuppanósan édes, hanem selymesen harmonikus és lágy, és jóval kevesebb szénhidrátot tartalmaz. :-)

 A recept további részét IDE KATTINTVA találod.