Egyszerű cukkinis brownie liszt nélkül
2016. augusztus 07. írta: Nóri, Diéták és Álmok

Egyszerű cukkinis brownie liszt nélkül

Tudjátok, hogy szeretem a brownie-t, van belőle pár a blogon a céklástól kezdve a vegánig. Ez a mostani most úgy jött, hogy vittem egy grillpartira a bazsalikomos cukkinikrémemből, de túl sok lett a felvágott cukkini, így egy hirtelen ötlettől vezérelve, hozzákevertem a mandulalisztes brownie-m tésztájához. A siker nem maradt el, ráadásul a vendégek között még inzulinrezisztens is volt, így dupla volt az öröm. Azért is imádom a cukkinit, mert rendkívül jól felhasználható, még süteménybe is, és lényegében senkinek nem tűnt fel, hogy egy zöldség is „belecsempésződött”. A végeredmény pedig egy gazdag ízű, finom édesség. Az összetevők alapján gluténmentes is. :-)

 

dietak_almok_cukkinis_brownie_1.jpg

 

Hozzávalók:

  • 25 dkg 81+%-os csokoládé darabokra tördelve
  • 20 dkg vaj (ha kell, használjunk laktózmenteset)
  • 20 dkg nyírfacukor/27 dkg eritrit
  • 20 dkg cukkini hámozva, darabolva
  • ½ dl víz
  • 6 tojás
  • 8 dkg mandulaliszt

 

dietak_almok_cukkinis_brownie_2.jpg

 

_6990ff12dedb7de9753c6416d19899ffcff1cb5fd9869af8bf_pimgpsh_fullsize_distr.png

Elkészítése:

  • A sütőt előmelegítjük 175 fokra, egy 20x30 cm-es tepsit kiolajozunk, és belesimítunk egy sütőpapírt.
  • A csokoládét vízfürdő felett összeolvasztjuk a vajjal, lehúzzuk a tűzről, belekeverjük az édesítőt, és langyosra hűtjük.
  • Egyesével hozzákeverjük a tojásokat, csomómentesre keverjük a mandulaliszttel, hozzáadjuk a ½ dl vízzel leturmixolt cukkinit, és 35-40 perc alatt készre sütjük (sütőfüggő, ne legyen nedves a teteje a sütinek).

 

dietak_almok_cukkinis_brownie_3.jpg

 

A számok:

  • 1 db 3x4 cm-es sütiben, ha tisztán eritrittel készült, 1,62 g szénhidrát van, 10 dkg-ban 6,35 g.
  • 1 db 3x4 cm-es sütiben, ha fele-fele arányban nyírfacukorral és eritrittel készült, 3,76 g szénhidrát van, 10 dkg-ban 14,68 g.
  • 1 db 3x4 cm-es sütiben, ha tisztán nyírfacukorral készült 5,89 g szénhidrát van, 10 dkg-ban 23,01 g.

Jó étvágyat!

 

HÍRLEVÉL | FACEBOOK | INSTAGRAM | DIÉTÁS RECEPTEK

ÉTRENDEK | CUKORBETEGEKNEK | INZULIN-REZISZTENSEKNEK | ÉLETMÓDVÁLTÓKNAK

TANFOLYAMOK | CUKORBETEGEKNEK | INZULIN-REZISZTENSEKNEK | ÉLETMÓDVÁLTÓKNAK

 

"Megosztva a Szénhidrát mentes ételek tárháza és minden ami egészséges facebook csoportban is"

 

A bejegyzés trackback címe:

http://dietakesalmok.blog.hu/api/trackback/id/tr669428888

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.