Mézeskalácsos minibrownie karácsonyra
2016. december 08. írta: Nóri, Diéták és Álmok

Mézeskalácsos minibrownie karácsonyra

Ismertek, imádok brownie-t sütni! Most a lisztmentes brownie-mat hoztam el némi karácsonyi hangulattal átitatva. Nagyon népszerű lett itthon, így veletek is megosztom. Cukorbetegség, inzulin-rezisztencia és életmódváltás esetén is a szénhidrát diéta része lehet. Lisztmentes, így megkockáztatom, ha gluténmentes diétát kell tartanunk, akkor is bevállalható. Ráadásul tényleg nem több nettó 10 percnél összerakni, és mindig hálás vendégváró. Megsüthető tepsiben is, csak akkor duplázzuk meg az adagot.Gasztroajándéknak és ebéd utáni nasinak (számolva!) is tökéletes! :-)

dietak_almok_mezeskalacsos_brownie_1.jpg

Hozzávalók:

  • 12,5 dkg 81+%-os csokoládé darabokra tördelve
  • 10 dkg nyírfacukor/13 dkg eritrit
  • 10 dkg vaj 4 dkg mandulaliszt
  • 3 tojás
  • 1 tk. mézeskalács fűszerkeverék
  • 1/2 kk. vaníliapor vagy 1 vaníliarúd kikapargatott magjai
  • 1 csipet só

 

dietak_almok_mezeskalacsos_brownie_2.jpg

 

_6990ff12dedb7de9753c6416d19899ffcff1cb5fd9869af8bf_pimgpsh_fullsize_distr.png

Elkészítése:

  1. A sütőt előmelegítjük 175 fokra, 2 db 3x6 mélyedéses szilikonos minikuglófformát előkészítünk, elvegyítjük a mandulalisztet a mézeskalács fűszerkeverékkel, a vaníliával és a sóval.
  2. A csokoládét vízfürdő felett összeolvasztjuk a vajjal, lehúzzuk a tűzről, belekeverjük az édesítőt, és langyosra hűtjük.
  3. Egyesével hozzákeverjük a tojásokat, csomómentesre keverjük a lisztkeverékkel, egy habzsák vagy uzsonnászacskó segítségével beleadagoljuk a formákba a tésztát (kb. a 4/5-éig érjen), és kb. 12-15 perc alatt megsütjük (sütőfüggő, ne legyen nedves a teteje a sütinek). Olyan 12 perctől kezdjünk azért ránézni. Ha megemelkedett, esetleg elkezdene megrepedni, kivehetjük.
  4. Kb. 10 perc után tudjuk könnyen kiborogatni a sütinket a formából.

 

dietak_almok_mezeskalacsos_brownie_3.jpg

 

Megjegyzés: Süthetjük 3-4 cm átmérőjű muffinpapírban is, vagy dupla adagot 20x30 cm-es kiolajozott, sütőpapíros tepsiben. A muffinformában ugyanannyi a sütési idő, a tepsiben kb. 25-30 perc.

A számok:

  • 1 db sütiben - ha nyírfacukorral készült - 3,95 g ch van.
  • 1 db sütiben - ha eritrittel készült - 1,2 g ch van.

Jó étvágyat!

 

HÍRLEVÉL | FACEBOOK | INSTAGRAM | DIÉTÁS RECEPTEK

ÉTRENDEK | CUKORBETEGEKNEK | INZULIN-REZISZTENSEKNEK | ÉLETMÓDVÁLTÓKNAK

TANFOLYAMOK | CUKORBETEGEKNEK | INZULIN-REZISZTENSEKNEK | ÉLETMÓDVÁLTÓKNAK

 

"Megosztva a Szénhidrát mentes ételek tárháza és minden ami egészséges facebook csoportban is"

 

A bejegyzés trackback címe:

http://dietakesalmok.blog.hu/api/trackback/id/tr1412033835

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.