Céklás-mogyorós-csokis tarte
2016. december 22. írta: Nóri, Diéták és Álmok

Céklás-mogyorós-csokis tarte

A minap eszembe jutott, hogy rég volt már céklás recept a blogon, nekem meg épp volt egy adag főtt céklám. Tudjátok, mennyire szeretem a céklát: nem csak ásványi anyagban gazdag, de finom, és nagyon sokféleképpen felhasználható is. Így esett meg, hogy ez az adag cékla bekerült egy családi szülinapra készült tortába. Sejtettem, ha párosítom némi mogyoróval és csokival, azért nagyon nem lövök mellé, de hogy ilyen finom lesz, nem is gondoltam. Na, jó reméltem! Természetesen ez a recept is beilleszthető cukorbetegek és inzulin-rezisztensek szénhidrát diétájába, és sokkal kevesebb macera elkészíteni, mint amennyire csinos lesz a végeredmény. :-)

 

dietak_almo_ceklas-mogyoros-csokis_tarte_2.jpg

 

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 13 dkg teljes kiőrlésű durumliszt
  • 7 dkg fehér tönkölyliszt
  • 5 dkg darált pörkölt földimogyoró
  • 1 csipet só
  • 12,5 dkg hideg vaj
  • 1,5 dkg nyírfacukor
  • 1,5 dkg steviás eritrit
  • 1 vaníliarúd kikapargatott magjai vagy 1/2 kk. vaníliaőrlemény
  • 1 tojás sárgája

 

dietak_almo_ceklas-mogyoros-csokis_tarte_3.jpg

 

A töltelékhez:

  • 3,5 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 1,5 dkg mandulaliszt
  • 20 dkg főtt cékla
  • 1,5 dkg steviás eritrit
  • 2 dl tejszín
  • 2 tojás
  • 1 vaníliarúd kikapargatott magjai vagy 1/2 kk. vaníliaőrlemény
  • 1/2 tk. fahéj
  • 1 csipet só

A csokimázhoz:

  • 3 dkg 70+%-os étcsokoládé
  • 1,5 dkg vaj

 

dietak_almo_ceklas-mogyoros-csokis_tarte_4.jpg

 

MÁR LEHET JELENTKEZNI!

KATTINTS A KÉPRE! ⬇️

 

blogra_-szenhidrat_dietas_online_tanfolyam_aprilis_1.jpg

Elkészítése:

  1. A tészta alapanyagait a tojás kivételével elmorzsolgatjuk, majd a tojással együtt gyorsan összegyúrjuk. Ha szükséges, adunk hozzá 1-2 evőkanál nagyon hideg vizet, majd hűtőben legalább 1 órát pihentetjük.
  2. A tésztát belenyomkodjuk egy 24-28 cm-es piteformába úgy, hogy a széleire is jusson. Egy kicsit kinyújthatjuk egy szilikonos lapon (így nem kell alá liszt, nem fog leragadni), de kézzel a legegyszerűbb a formába egyengetni a tésztát, mivel a lisztek miatt kevésbé rugalmas.170 fokra előmelegített sütőben 13 percig sütjük.
  3. A céklát a töltelék többi összetevőjével turmixoljuk, és ezt a masszát az elősütött tésztára öntjük.
  4. 170 fokon 30 percet sütjük (azt azért nézzük meg, hogy nem remeg- e a közepe, mert akkor még kicsit süssük, ne legyen nyers), kihűtjük, és a vajjal összeolvasztott csokoládét rásimítva díszítjük, esetleg egy kis durvára vágott pörkölt mogyoróval megszórjuk (ez elhagyható).

 

dietak_almo_ceklas-mogyoros-csokis_tarte_1.jpg

 

A számok:

  • 1 szelet tortában csokimáz nélkül, ha 16 részre osztjuk, 11,51 g ch lesz.
  • 1 szelet tortában csokimáz nélkül, ha 12 részre osztjuk, 15,34 g ch lesz.
  • A csokimáznál a csoki hátulján feltüntetett ch érték lesz az irányadó.

Kellemes ünnepeket!

Cukorbeteg vagy inzulinrezisztens vagy? Esetleg életmódot váltanál? Jó hírem van! A nagy sikerre való tekintettel 2017. január 16-ai kezdéssel ÚJRA 5 hetes, dietetikus által jóváhagyott, szélsőségektől mentes szénhidrát diétás e-mail tanfolyamokat tartunk külön-külön. A csomaghoz rengeteg ajándék jár, és 2016. december 23-áig jelentkezel és át is utalod a részvételi díjat, még elcsípheted a koránkelő kedvezményt! A részletekért KATTINTS IDE!

Már Instagramon is tudsz követni! Kattints IDE!

További receptekért kattints ide!

Már a Facebookon is megtalálhatsz, kattints ide! :-)

Szeretnél értesülni a friss bejegyzésekről, egészséges és finom, szénhidrát diétába is illeszthető receptekről? Cukorbeteg vagy inzulinrezisztens vagy, és szeretnél jókat enni? Te sem maradnál le a következő tanfolyamomról? Hírlevelemre itt tudsz feliratkozni!

"Megosztva a Szénhidrát mentes ételek tárháza és minden ami egészséges facebook csoportban is"

A bejegyzés trackback címe:

http://dietakesalmok.blog.hu/api/trackback/id/tr7312068641

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.