TOP 10 szénhidrát diétás recept 2016-ban
2016. december 29. írta: Nóri, Diéták és Álmok

TOP 10 szénhidrát diétás recept 2016-ban

Ismét egy gazdag évünk volt, igaz? Most megmutatom, mely recepteket szerettétek a leginkább 2016-ban. Nem lep meg, hogy többségben vannak az édességek, de örülök, hogy nem csak azok kerültek a top 10-es listára. :-) A legnagyobb meglepetés nekem idén a zúzapörkölt népszerűsége volt, amit rengetegen láttatok és nagyon sok visszajelzés is jött rá, mennyire szeretitek (nem csodálom, nekem is nagy kedvencem lett). Lássuk az idei listát! :-)

 

dietak_almok_top10_szenhidrat_dietas_recept_2016.jpg

 

10. Zúzapörkölt krémes-zöldséges bulgurral

Tudom-tudom, a zúzapörkölt rém lenézett étel, de miért is?! Hiszen színhús, tiszta izom, és ha szépen tisztítottat találunk a hentesnél, hihetetlenül finom pörkölt készíthető belőle. Nekem most ez a legújabb kedvencem, szívből ajánlom minden ínyencnek. Ezzel a krémes zöldséges bulgurral pedig tökéletesen gazdag és tápláló ebéd lehet cukorbetegeknek és inzulin-rezisztenseknek is.

 

zuzaporkolt_kremes_bulgurral4.jpg

Kattints a képre a receptért!

9. Házi diétás babapiskóta

Nem terveztem babapiskótát sütni, még sosem csináltam, és izgultam is, hogy valódi cukor nélkül vajon milyen lenne. Viszont anno a kicsi lányom azzal állított haza, hogy ő bizony babapiskótát szeretne enni, mert pár hete egy kislány pajtásánál teljes kiőrlésű babapiskótát evett. Igaz, boltit. Körbenéztem, mit mond a Google, de bevallom, igazán egy receptnél sem éreztem azt, hogy: igen, ez lesz az én receptem, mert vagy cukor volt benne, vagy olyan hozzávaló, ami nálunk nem evidencia, vagy a kép nem győzött meg. A kedvencem pedig, amikor valaki hozzávalóként leírta, hogy: diabetikus liszt. Csodás, köszi, ettől tényleg okosabb lettem.

Lényeg a lényeg, hogy picit ugyan vaktában, de összekutyultam egyet, és működött. Leszámítva, hogy szuperbénáztam a formázásnál, egy idő után már egész vállalható lett a kezdeti tócsák után. Nyilván lehet szebbeket varázsolni, de úgy döntöttem: első próbálkozásra vállalható és egész szép lett. Nem mellesleg nagyon finom, egész gyorsan megvolt, és a kislányom irtó boldog volt tőle. Ja, és szénhidrát diétába illeszthető, de ez már megszokhattátok tőlem. :-)

 

d_a_dietas_babapiskota_2.jpg

Kattints a képre a receptért!

8. Pecsételhető mandulás keksz

Az egész úgy indult, hogy a férjem meglepett két sütipecséttel, amit még azon frissiben ki is próbáltam. Nyilván diétásítottam, hogy cukorbetegség és inzulin-rezisztencia esetén szénhidrát diétába is illeszthető legyen. Már hetek óta kinéztem egy receptet, ami annyira gyönyörű, hogy tudtam, ezt szeretném majd átalakítani (a megalkotó engedélyével persze). Az istenért sem akart összeállni a tészta, tettem hozzá plusz egy tojássárgáját, 4! ek. hideg vizet, mire végre valahára, nagy nehezen méltóztatott összeállni. Hűtőbe beraktam pihentetni, majd formáztam, pecsételtem, egész jól lehetett vele dolgozni, hurrá. Megsült, pofás lett, beleharaptam: hú de finom, és hű de nem omlik, ahogy az eredeti recept írja. Oké, tény, hogy diétásítottam, bekavarhat a teljes kiőrlésű liszt és a mandulaliszt is. Na, de ennyire? Eltelt egy fél nap, mire leesett, hogy eredetileg csak fél adag kekszet akartam sütni, ezért a vajat tényleg lefeleztem, de semmi mást. Így megint nekiálltam, persze így már a tészta összeállt hipp-hopp, és álomszerűen finom és omlós lett. Az illata meg… pont amilyennek elképzelek egy igazi, meleg, sütiillatú otthont.

 

dietak_almok_-mandulas_vajas_keksz_1.jpg

Kattints a képre a receptért!

7. Mézeskalácsos minibrownie

Ismertek, imádok brownie-t sütni! Most a lisztmentes brownie-mat hoztam el némi karácsonyi hangulattal átitatva. Nagyon népszerű lett itthon, így veletek is megosztom. Cukorbetegség, inzulin-rezisztencia és életmódváltás esetén is a szénhidrát diéta része lehet. Lisztmentes, így megkockáztatom, ha gluténmentes diétát kell tartanunk, akkor is bevállalható. Ráadásul tényleg nem több nettó 10 percnél összerakni, és mindig hálás vendégváró. Megsüthető tepsiben is, csak akkor duplázzuk meg az adagot. Gasztroajándéknak és ebéd utáni nasinak (számolva!) is tökéletes! :-)

 

dietak_almok_mezeskalacsos_brownie_3.jpg

Kattints a képre a receptért!

6. Puha, illatos kalács

Azt hiszem, ennek a receptnek örülni fogtok, és ha nagyon őszinte akarok lenni magamhoz, ez a kalács tényleg bitang jól sikerült, és tuti, hogy még sokszor fogom elkészíteni, mert össz-vissz 20 dkg lisztet használtam fel hozzá, mégis 8 embert meg tudtam volna vele kínálni, ha a kiscsalád rá nem rabol annyira. Férjem szerint önmagában is nagyon jó egy kávé mellé, nagyszülőknek pedig lekvárral lett teljes az élmény. Gyanítom, hogy egy ünnepi asztalon is jól mutatna mindenkinél, de vendégségben ajándékként sem utasítaná vissza senki. Nem villámrecept, de a nettó munka vele nincs több vele előkészítéssel, dagasztással, formázással együtt 20-25 percnél!

 

d_a_puha_illatos_kalacs_3.jpg

Kattints a képre a receptért!

MÁR LEHET JELENTKEZNI!

KATTINTS A KÉPRE! ⬇️

 

blogra_-szenhidrat_dietas_online_tanfolyam_aprilis_1.jpg

5. Teljes kiőrlésű sajtos stanglik

Fantasztikus 5 héten vagyok túl, szuper helyes tanfolyami résztvevőkkel, akik napról napra újabb és újabb szeletét ismerhették meg cukorbetegként, inzulin-rezisztensként vagy életmódváltóként a szénhidrát diétázás alapjainak. Többek között beszéltünk a pékárukról is, és megismerhettek pár olyan receptet is, amit még a blogon sem mutattam be. Ma egy ilyen receptet mutatok meg Nektek is! Nagyon szeretem a sajtos kifliket, de amikor a teljesen finomlisztes termékeket száműztem otthonról, áldozatul esett a sajtos stangli is. El nem tudtam képzelni addig, hogy lehet cukorbetegek és inzulin-rezisztensek szénhidrát diétájába is illeszthető, finom, puha, teljes kiőrlésű sajtos stanglit is készíteni, amíg el nem kezdtem búzasikért használni. A család széles mosolya pedig igazi visszaigazolás volt: „Úristen, ez isteni!”

d_a_sajtos_stangli1.jpg

Kattints a képre a receptért!

4. Túrórudi stampedliben

Az örök klasszikus most vendégváróként, könnyű desszertként ebéd utánra. Nagyon egyszerű elkészíteni, semmi extra hozzávaló nem szükségeltetik hozzá, és cukorbeteg vagy IR-es vendégünk is ehet belőle. Nem, ez nem lesz óriási adag, de itt most nem is ez a cél, csupán az, hogy nekünk se kelljen lemondani teljes egészében a desszertekről. :-)

 

dietak_almok_turorudi_stampedliben1_2.jpg

Kattints a képre a receptért!

3. Sajtos-sütőtökös túrólepény

Ígértem nektek sütőtökös recepteket, íme a következő! Teljesen véletlen felfedezés és kísérletezés eredménye, de annyira jó lett, hogy muszáj megmutatnom. Cukorbetegek és inzulin-rezisztensek szénhidrát diétájába beilleszthető, alacsony szénhidráttartalmú, laktató, lényegében bármelyik étkezésre fogyaszthatjuk és nagyon finom. Kell ennél több? :-) Ráadásul szerintem így még azok a gyerekek is meg fogják enni, akik amúgy irtóznak a sütőtöktől, a túrótól és a tojástól.

dietak_almok_sajtos-sutotokos_turolepeny3.jpg

Kattints a képre a receptért!

2. Cukkinis brownie liszt nélkül

Tudjátok, hogy szeretem a brownie-t, van belőle pár a blogon a céklástól kezdve a vegánig. Ez a mostani most úgy jött, hogy vittem egy grillpartira a bazsalikomos cukkinikrémemből, de túl sok lett a felvágott cukkini, így egy hirtelen ötlettől vezérelve, hozzákevertem a mandulalisztes brownie-m tésztájához. A siker nem maradt el, ráadásul a vendégek között még inzulinrezisztens is volt, így dupla volt az öröm. Azért is imádom a cukkinit, mert rendkívül jól felhasználható, még süteménybe is, és lényegében senkinek nem tűnt fel, hogy egy zöldség is „belecsempésződött”. A végeredmény pedig egy gazdag ízű, finom édesség. Az összetevők alapján gluténmentes is. :-)

dietak_almok_cukkinis_brownie_3.jpg

Kattints a képre a receptért!

1. Whoopie pie

Szeretem az inspiráló embereket. Azt is, ha valaki igényes, ha mer álmodni, és ezen álmok megvalósulásáért hajlandó tenni is. Sallay Fannival, a Cake Shop tulajdonosával pont egy olyan tavaszi összejövetelen találkoztam, amelyet egy női vállalkozókat mentoráló keretprogram kapcsán rendeztek a Gerbaud-házban. Impozáns díszlet, tele álmodni merő vállalkozónővel és eszméletlenül inspiráló előadásokkal. Az egyik volt Fannié, aki a maga 28 évével olyan élettörténettel bír, hogy abból igazi hollywoodi kasszasikert lehetne forgatni. Szóval neki köszönhetem ezt az - azóta szénhidrát diétába is illeszthető - receptet, és még sok mást. :-)

 

dietak_almok_whoopie_pie_3.jpg

Kattints a képre a receptért!

Köszönöm, hogy itt olvastatok 2016-ban, gyertek velem 2017-ben is, boldog újévet kívánok! :-)

Cukorbeteg vagy inzulinrezisztens vagy? Esetleg életmódot váltanál? Jó hírem van! A nagy sikerre való tekintettel 2017. április 17-ei kezdéssel ÚJRA 5 hetes, dietetikus által jóváhagyott, szélsőségektől mentes, szénhidrát diétás e-mail tanfolyamokat tartunk külön-külön. A csomaghoz rengeteg ajándék és kedvezmény jár! A részletekért KATTINTS IDE, jelentkezz még ma!

Már Instagramon is tudsz követni! Kattints IDE!

További receptekért kattints ide!

Már a Facebookon is megtalálhatsz, kattints ide! :-)

Szeretnél értesülni a friss bejegyzésekről, egészséges és finom, szénhidrát diétába is illeszthető receptekről? Cukorbeteg vagy inzulinrezisztens vagy, és szeretnél jókat enni? Te sem maradnál le a következő tanfolyamomról? Hírlevelemre itt tudsz feliratkozni!

"Megosztva a Szénhidrát mentes ételek tárháza és minden ami egészséges facebook csoportban is"

A bejegyzés trackback címe:

http://dietakesalmok.blog.hu/api/trackback/id/tr712080963

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Attilajukkaja 2016.12.30. 12:22:41

Mi is koszonjuk a recepteket. BUEK! :o)

LexAndrew12 2017.01.08. 17:13:00

No, ezeket mind ebben a sorrendben el is tudnám fogyasztani... Mondjuk úgy.... Most! :)
Boldog Új Évet és köszi a tanácsot! :)