Azt hiszem, szinte nincs olyan háztartás Magyarországon, ahol ne fordulna elő a töltött káposzta valamelyik verziója. Most én is mutatok egyet, ami szénhidrát ...
Kacsazúzás rakott karalábé
Annyira imádtátok a zúzapörköltömet krémes bulgurral (megértem, én is teljes zúzaimádatban szenvedek), hogy tudtam, szeretném még ezt a klassz alapanyagot más ...
Árpagyöngyös mungóbab pirított sonkával
Ismeritek a mungóbabot? Nagyon klassz és laktató egytálételt lehet belőle készíteni, ebédre is vacsorára is jó választás lehet. Magas fehérjetartalma miatt kiváló ...
Kolbászos káposztaleves tönkölybúzával
Nagyon szeretem a leveseket, és sok szempontból fontos fogásnak tartom őket, nem véletlenül szenteltem külön fejezetet nekik a cukorbetegeknek, inzulin-rezisztenseknek ...
Szuper zúzapörkölt krémes zöldséges bulgurral
Gyanítom, nem ez a recept fog minden olvasottsági rekordot megdönteni, de vállalom, mert ez a recept annyira jó! Tudom-tudom, a zúzapörkölt rém lenézett étel, de ...
Villámgyors lazacos hagymaleves
Nagyon szeretem a halászlevet, de a készítésére egyelőre képtelen vagyok elszánni magam, tényleg minden tiszteletem azoké, akik évről évre nekiállnak. Ma inkább ...
Tökmagos quinoa paradicsomos káposztával
Ahogy említettem a paradicsomos káposzta receptjénél , ezt az olykor mostohán kezel ételt bizony jól lehet variálni. Erre mutatok ma egy borzasztóan egyszerű, ...
Paradicsomos csirke cukkinilángosban
Az eddigi receptjeimből is, azt hiszem, hogy kiderült: IMÁDOM a cukkinit. Hogy miért? Mert eszméletlenül változatosan használható és élet, erő, egészség ! Nem ...
Sütőben sült omlós cukkinis fasírt
Nyáron már többször is elkészítettük, de valamiért mindig elfelejtettem lefotózni, megmutatni, pedig ez a fasírt valami isteni, valósággal szétomlik a szánkban . ...
Ínycsiklandó sonkás brokkoli a sütőből
A nagy sikerű baconös karfiol kistestvére, egyszerűen imádnivaló. Hús mellé köretként is szuper, de önmagában is megállja a helyét, rém egyszerű elkészíteni, ...
Fűszeres hússal töltött párna
Még ifjú menyasszonyként sokszor készítettem ilyen ennivaló párnákat: édesen töltöttet és sósat egyaránt, viszont akkor még javarészt finomliszttel. Most ezt a ...
Villámvacsora: lilahagymás-lazacos tészta
Van az úgy, hogy az ember lánya hullafáradtan ér haza, a család mégis meleg vacsoráért pislog. Így felrántjuk a hűtőt, és bevetünk mindent, hogy 15 perc alatt kész ...
Diétás húsos lucskos káposzta
Bár már épp szeptember van, még mindig a nyarat érezzük leginkább. Hétvégére viszont jön a hidegfront (hálleluja!), így biztos sokkal nagyobb kedvvel állunk majd ...
Zöldbabos lecsó, a sztár!
Itt is vagyok az idény első zöldbabos receptjével, ha már a legutóbb megtanultuk helyesen lefagyasztani . A lecsó klasszikusan olyan étel, amit ahány házban ...
Paradicsomos-sajtos rakott padlizsán
Végre azt hittem, itt a jó idő, erre ma tessék, csak szakad és szakad az eső. Akarom hagyni, hogy elrontsa a kedvemet? DEHOGY! Viszont jól jönne valami napsütés ízű ...
Egyszerű gombás csirke céklás bulgurral
Az egyik kedvenc fogásomat hoztam mára, ami nagyon egyszerűen elkészíthető, és garantáltan sikert lehet vele aratni válogatósabb vendégsereg esetén is. Tejszín ...
Ropogós rántott hal a sütőből
Azt hiszem, sokan szocializálódtunk rántott húson, sok háztartásban szinte kötelező fogás vasárnaponként. Viszont amikor szembesülünk a ...
A tökfőzelék, a tonhal és a tészta
Veletek is előfordul, hogy nem tudjátok, mihez kezdjetek a maradék főzelékkel? Esetleg már kevés ahhoz, hogy újra jóllakjon vele a család? Most egy olyan receptet ...
Lusták töltött csirkéje édesburgonyás céklával
Én ilyenkor már rendre a hétvégi menü n gondolkozom. Persze ne legyen túl bonyolult, mégis legyen ízletes, egészséges és beilleszthető cukorbetegek/IR-esek ...
Levesvacsorák X.: Melengető sárgaborsóleves kolbásszal
Tudom-tudom, a sárgaborsót többnyire a menzás agyonlisztezett betonfőzelékkel azonosítjuk gyermekkorunkból. Valljuk be, nem tett jót a sárgaborsó imázsának, pedig a ...
Tökéletes ünnepi menü az utolsó pillanatban
Még mindig nem tudod, mit fogsz főzni az ünnepekkor? Biztosra szeretnél menni és finomat is enni? Összeválogattam egy jól használható menüt, ahol párhuzamosan el ...
Ünnepi pizza party kicsiknek és nagyoknak
Valljuk be, amikor az ünnepek alatt rokonlátogatásból barátlátogatásba esünk, vagy jönnek hozzánk, nagyjából a 3. nap után már kevésbé őszinte a lelkesedésünk ...
Lusták karácsonyi káposztája
Szerinted is hozzátartozik a káposzta a karácsonyhoz, de semmi kedved káposztalevelekbe gombócot tölteni? Esetleg időd sincs nagyon? Hoztam egy olyan kolbászos-húsos ...
Isteni karfiol pirított baconnel
Sosem voltam karfiol-rajongó, pláne amikor főzték, úgy éreztem, a lakás egy alapos szellőztetésért kiált. Aztán anyukám egyszer elkészítette az alábbi receptet, ...
Pazar sajtos csirke, ne hagyd ki!
Ha választanom kéne csirkés ételek közül, ez biztosan előkelő helyen végezne. Annyira omlós és zamatos, hogy az ember csak enné és enné, amíg a tepsi ki nem ...
KÍVÜL ROPOGÓS, BELÜL CSONTRÓL LEOLVADÓS KACSACOMB
Tudom-tudom… Márton napon kacsát enni minimum szentségtörés, de valljuk be, a hagyományokon túl már-már kicsit banális libát enni, így mi most kacsával lázadtunk. ...
Omlós birsalmás csirke tarka-barka körettel
A pár héttel ezelőtti mandulás birsalmaleves akkora népszerűségnek örvendett, hogy hoztam egy másik receptet; most a húsimádókra is gondoltam. Kifejezetten egyszerű ...
Fűszeres káposztaleves vörösbabbal
Már tényleg beköszöntött az ősz, még épp elcsíphetjük utolsó kellemes napsugarait. Íme levesvacsorák sorozatom következő része, amely alacsony ...
Pikáns mángoldleves gombóccal
Már jó pár éve történt, amikor az anyukám felfedezte a mángoldot. Ez is egy megosztó növény, pedig nagyon sokszínűen hasznosítható. A leveléből akár ...
Karalábé húsgaluskával, egyszerűen abbahagyhatatlan
Imádom a karalábét, nagyjából totyogós korom óta. Tudom-tudom, legtöbbször közutálatnak örvend a menzás betonos karalábéfőzeléknek köszönhetően, pedig a ...
Könnyű pulykagulyás nem csak haladóknak
Jöjjön levesvacsorák sorozatom második állomása: a könnyű pulykagulyás. Ezzel a gulyással 8-10 embernyi vendégsereget jóllakathatunk, és még sok órát sem kell ...
Vasárnapi villámreceptek
Itt a vasárnap, és nem tudod, mi legyen az asztalon ebédidőben? Íme pár tipp, amit még cukorbeteg/inzulirezisztens rokonaid és barátaid is szívesen fognak enni! Nem ...
Kolbászos-ajváros egytálétel csak 15 perc alatt
Nincs kedved többfogásos vasárnapi ebédet főzni, vagy munka után már mindenre vágysz, csak hosszú konyhatündérkedésre nem? Ez a fogás Neked való! Tápláló, ...
Lazac és cukkini? Farfalléval de jó!
Mindig imádtam a tésztákat, de ha valami lehetetlennek tűnt a terhességi diabéteszem alatt, az a tésztahabzsolás. Legalábbis az elején. Választhat az ember ugyan ...
Teriyaki csirkemellcsíkok paradicsomos bulgurral
Egy cukorbeteg számára az egyik legnehezebb kérdés, hogy milyen köretet ehet és mennyit úgy, hogy utána se kopogjon a szeme és a szénhidrátdiétájába is ...