5 hozzávaló, maximum 10 perc, és kész is van! Tudom-tudom, mindenféle tzatzikiből igazán nincs hiány a blogon. De mit tegyek, ha imádom őket? :-D Ha még nem unjátok a ...
Erdei gyümölcsös morzsasüti nem csak lustáknak
Avagy hogy használd fel a télen a mélyhűtődben ragadt gyümölcsöket. Nem mondanám, hogy életem legjobb fotóit sikerült csinálni erről a crumble-ről, de ez ne ...
Karalábé tzatziki retekkel, a tavasz slágere
Az egyik legnagyobb sláger a blogon a retek tzatziki . Nem véletlenül, hiszen annyira klassz, pláne tavasszal és húsvétkor annyira jól bevethető vendégség, de egy ...
Házi rukkolás-diós csavart kifli
Ha a rukkolás-sajtos csigákat szerettétek, ne hagyjátok ki a rukkolás diós kifliket sem. Ha van időm és energiám, nagyon szeretek kifliket, zsemléket, stanglikat ...
Isteni rukkolás-sajtos csigák
Pár napja teljesen rá vagyok kattanva a zöldekre, salátákra és a rukkolára, egy kicsi maradt tegnapról, így jött az ötlet, hogy belecsempésszem valami ...
3 egyszerű tavaszi recept medvehagymával
Annyira örülök, hogy az elmúlt napokban végre kisütött a nap, langyoskás lett az idő, a kertünkben kidugta pár napja a fejét egy hóvirágcsokor, és már tényleg ...
Sütőben sült szezámbundás alma
Jelenleg ez az egyik kedvenc hétvégi uzsonnám. Ahogy megpirul a szezámmag és az alma kicsorduló, karamellizálódó leve, az valami hihetetlen ízkombinációt eredményez. ...
Gyömbéres-gesztenyés céklaleves
Tudjátok, hogy nagy leves- és céklarajongó vagyok. Szerencsére egyre népszerűbb alapanyag, így már sok helyen ehetünk belőle levest. Legutóbb márciusban ettem nagyon ...
Lisztmentes narancsos-lencsés brownie
Nem vagyok igazán babonás, de lencse minden évben kerül az asztalra újévkor, már csak azért is, mert szeretjük. A minap újévi lencseparty-ra voltunk hivatalosak, és ...
Szénhidrát diéta: válts életmódot éhezés nélkül! - Interjú
Életmódváltás. Már a nevében is benne van, hogy ez nem egy párnapos-párhetes villámkúra, hanem a cél: az életminőség javítása, és bizony élethosszig tart. Első ...
Töltött káposzta árpagyönggyel
Azt hiszem, szinte nincs olyan háztartás Magyarországon, ahol ne fordulna elő a töltött káposzta valamelyik verziója. Most én is mutatok egyet, ami szénhidrát ...
Mézeskalácsos minibrownie karácsonyra
Ismertek, imádok brownie-t sütni! Most a lisztmentes brownie-mat hoztam el némi karácsonyi hangulattal átitatva. Nagyon népszerű lett itthon, így veletek is megosztom. ...
3+1 cukormentes házi szaloncukor
Látom, már sokan készülünk a karácsonyra. Én is, elvégre épp most tartom a karácsonyi tanfolyamaimat. Kalácsok, bejglik, mézeskalács, mindenféle főétel. Minden, ...
Tejmentes fahéjas-mogyorós zabkása
Ki mondta, hogy egy kása csak unalmas lehet? Nos, kb. 1 éve még én is berzenkedve gondoltam a zabkására, mert valljuk be, nem egy csinos látvány. Tudom-tudom, ...
5 perces pirított magkeverék
Biztos észrevettétek, hogy szeretek magokat szórni az ételeimre. Azon túl, hogy ásványi anyagokban gazdagnak tarom őket, leginkább azért, mert finomak és feldobják az ...
3+1 rendhagyó köret Márton napi libához
Életemben össz-vissz egyszer sütöttem libát, nagyon jól sikerült, viszont valamiért a kacsa közelebb áll hozzám, már írtam is a kívül ropogós, mégis a ...
Sajtos-sütőtökös túrólepény a sütőből
Ígértem nektek sütőtökös recepteket, íme a következő! Teljesen véletlen felfedezés és kísérletezés eredménye, de annyira jó lett, hogy muszáj megmutatnom. ...
Illatos almás galette egyszerűen
Nagyon szeretem az egyszerű és nem túl édes süteményeket. Na, ez az almás galette pont ilyen. Úgy jött az ötlet, hogy almás pitét terveztem készíteni, amikor szembe ...
Káposztás cvekedli: egy megosztó klasszikus
Gyanítom, ez a recept se dönt majd olvasói csúcsot, mert ez is egy tipikusan olyan étel, amit vagy utál valaki, vagy imád, átmenet nincs, illetve itt is két táborra ...
Uborkás tzatziki tejföllel
A minap konstatáltam, hogy az oldalamon van retektzatziki és sütőtökös tzatziki is, de valamiért uborkás nincs. Pedig imádom. Biztos lesz, akinek ráncba szalad a ...
Gasztrobakiból álomsüti: szezámos-cukkinis brownie liszt nélkül
Tudom, nem is olyan régen volt már egy cukkinis brownie a blogon, viszont ezt meg akartam mutatni, mert klasszikusan az az eset, amikor egy véletlen balesetből valami szuper ...
Villámgyors cukormentes eperleves
Tudom, nem igazán szokványos szeptemberben eperlevest készíteni, pláne ajánlgatni, viszont úgy hozta az élet, hogy ez a leves volt az elmúlt 2 hétvége ...
Egyszerű cukkinis brownie liszt nélkül
Tudjátok, hogy szeretem a brownie-t, van belőle pár a blogon a céklástól kezdve a vegánig . Ez a mostani most úgy jött, hogy vittem egy grillpartira a bazsalikomos ...
Rukkolás pesztós tészta sült paradicsommal
Nem tudom, más 4 éveseknek milyen az ízlése, de az én kicsi lányom mostanában imádja a tésztát, ráadásul üresen. Igaz, ez nem dráma, ráadásul imádja a teljes ...
Isteni bazsalikomos cukkinikence
Itt vagyok, itt vagyok, nem vesztem el teljesen, csupán az eddigi nyár szuper sűrű volt: költözés, oviszünet, kertrendezés, és lesz valami izgi meglepetés is ...
Szuper egyszerű málnás nyalókafagyi
Hétvégén szülinapi kiscsajparti volt nálunk. Bevallom, nem vagyok túl rutinos a témában egyelőre, de feltételeztem, hogy egy csokitortával és némi nyalókás ...
Epres chiapuding, így szeretlek!
Sokáig távolról szemléltem csak a chiamagot, és a pudingnak a gondolatától - mondhatni - fáztam. Nem vagyok pudingrajongó, nem szeretem a rengő-rázkódó-kocsonyás ...
Epres-zabpelyhes spárga sült csirkemellel
Végre itt az eperszezon! Miért szeretjük az epret? Nem csak azért, mert isteni finom, hanem azért is, mert tele van vitaminnal és ásványi anyaggal. Ráadásul nagyon jól ...
Villámgyors spárgás-sajtos tojáslepény
Egyszerűen imádom a spárgát, akár nyersen is. Másik oldalról pedig rántottarajongó vagyok, így nem volt kérdés, hogy előbb-utóbb kombinálom a kettőt. Nos, annyira ...
Kacsazúzás rakott karalábé
Annyira imádtátok a zúzapörköltömet krémes bulgurral (megértem, én is teljes zúzaimádatban szenvedek), hogy tudtam, szeretném még ezt a klassz alapanyagot más ...
5 gyors recept tavaszra
Kiválasztottam nektek 5 olyan receptet, amit nagyon jól be lehet iktatni, ha cukorbetegként , inzulin-rezisztensként vagy életmódváltóként szénhidrát diétázunk. Mind ...
Kolbászos káposztaleves tönkölybúzával
Nagyon szeretem a leveseket, és sok szempontból fontos fogásnak tartom őket, nem véletlenül szenteltem külön fejezetet nekik a cukorbetegeknek, inzulin-rezisztenseknek ...
Szuper zúzapörkölt krémes zöldséges bulgurral
Gyanítom, nem ez a recept fog minden olvasottsági rekordot megdönteni, de vállalom, mert ez a recept annyira jó! Tudom-tudom, a zúzapörkölt rém lenézett étel, de ...
Top 5 desszert 2015-ben nem csak cukorbetegeknek és IR-eseknek
A nagy sikerű 2014-es desszertválogatás után idén sem maradhat el az év legnépszerűbb, cukorbetegek és IR-esek szénhidrát diétájába is beilleszthető, isteni 5 ...
Sütőtök tzatziki: egyszerű és izgalmas!
Egy pofonegyszerű saláta, ami ropog, kicsit édeskés, remek kiegészítője lehet fűszeresebb, testesebb húsoknak, de akár egy szendvicset is feldobhatunk vele. Bár a ...
Szuper mandulás csokikocka liszt nélkül
Igazán jól bevethető, tuti recept karácsonyra egy csipet mézeskalácsillattal. A tésztája egyáltalán nem tartalmaz lisztet, így nem csak cukorbetegek és IR-esek ...
Villámgyors lazacos hagymaleves
Nagyon szeretem a halászlevet, de a készítésére egyelőre képtelen vagyok elszánni magam, tényleg minden tiszteletem azoké, akik évről évre nekiállnak. Ma inkább ...
Fűszeres lencseleves kolbásszal
Tudom, még nincs itt az újév, de ezt a receptet már most érdemes elmenteni, hogy ne az utolsó pillanatban kelljen böngészni vállalható, működő recept után. A ...
Tökmagos quinoa paradicsomos káposztával
Ahogy említettem a paradicsomos káposzta receptjénél , ezt az olykor mostohán kezel ételt bizony jól lehet variálni. Erre mutatok ma egy borzasztóan egyszerű, ...
Isteni túrógnocchi paradicsomos padlizsánnal
Miért szeretjük a túrót? Egyrészt mert laktató, tápláló, kevés benne a szénhidrát, és nagyon jól hasznosítható mind édesen, mind sósan. Ma egy olyan egyszerű ...
Diós-rozmaringos túrókrém fokhagymával
Unod már a sablonos vajat a szendvicsedben, vagy csak kicsit feldobnád? Ezzel a túrókrémmel nem lősz mellé, ráadásul nagyon gyorsan készen van, és extra hozzávalókat ...
Paradicsomos csirke cukkinilángosban
Az eddigi receptjeimből is, azt hiszem, hogy kiderült: IMÁDOM a cukkinit. Hogy miért? Mert eszméletlenül változatosan használható és élet, erő, egészség ! Nem ...
Gyors almás-répás tojássaláta
Sokan szeretjük a gyorsan, egyszerűen elkészíthető ételeket, és a jól variálható alapanyagokat. A tojás pont ilyen, ráadásul ebben a salátában remekül ...
Sütőben sült omlós cukkinis fasírt
Nyáron már többször is elkészítettük, de valamiért mindig elfelejtettem lefotózni, megmutatni, pedig ez a fasírt valami isteni, valósággal szétomlik a szánkban . ...
Ínycsiklandó sonkás brokkoli a sütőből
A nagy sikerű baconös karfiol kistestvére, egyszerűen imádnivaló. Hús mellé köretként is szuper, de önmagában is megállja a helyét, rém egyszerű elkészíteni, ...
Fűszeres hússal töltött párna
Még ifjú menyasszonyként sokszor készítettem ilyen ennivaló párnákat: édesen töltöttet és sósat egyaránt, viszont akkor még javarészt finomliszttel. Most ezt a ...
Villámvacsora: lilahagymás-lazacos tészta
Van az úgy, hogy az ember lánya hullafáradtan ér haza, a család mégis meleg vacsoráért pislog. Így felrántjuk a hűtőt, és bevetünk mindent, hogy 15 perc alatt kész ...
Diétás húsos lucskos káposzta
Bár már épp szeptember van, még mindig a nyarat érezzük leginkább. Hétvégére viszont jön a hidegfront (hálleluja!), így biztos sokkal nagyobb kedvvel állunk majd ...
Főzz be egyszerűen lecsót, élvezd télen is!
Lassan itt a nyár vége, nálunk roskadoznak az érett paradicsomoktól a tövek, eljött a házi lecsó, a ketchup és mindenféle paradicsomos finomság befőzése. Házi ...
Fetás cékla-kovászos uborka saláta lilahagymával
Emlékeztek a céklás-kovászos uborkás kencére ? Elég nagy sikere volt, ráadásul az édesanyám párhuzamosan elkészítette a joghurtmentes változatát is. Cserébe ő ...
Sajtos-zabpelyhes cukkinilepény mentás joghurttal
Emlékeztek a cukkinilángos receptemre ? Ez egy továbbfejlesztett változata, és be kell vallanom, jót tett neki, így meg is osztom Veletek. Ebbe került némi zabpehely, ...
Céklás-kovászos uborkás kence: pikáns és ropogós!
Végre itt a friss cékla és a kovászos uborka szezonja! Hogy jön össze a cékla és a kovászos uborka? Sokkal jobban, mint valaha is hittem. A cékla édes ségéhez nagyon ...
3 perces kence: bazsalikomos-fokhagymás túró
Mit is mondhatnék? Ez a kence pont annyira finom, mint amennyire gyors: NAGYON! Kevés hozzávaló, intenzív ízek, alacsony szénhidráttartalom. :-) Cukorbetegek, ...
15 perces vacsora: sajtos-lilahagymás tojás friss cukkinivel
Nyári melegben, pláne nyaralás alatt ha valamire nem vágyom: hogy sokat kelljen a tűzhely mellett állnom. Ugye ismerős? Ez egy nagyon egyszerű, laktató és alacsony ...
Zöldbabos lecsó, a sztár!
Itt is vagyok az idény első zöldbabos receptjével, ha már a legutóbb megtanultuk helyesen lefagyasztani . A lecsó klasszikusan olyan étel, amit ahány házban ...
Gyors cukkinis spárgafőzelék
Egy kedves ismerősöm pénteken elkapott egy konferencián, hogy légy szí, spárgás receptet rakj még a blogodba. Hát íme! Bevallom, engem és a családomat is meglepte, ...
Isteni cukormentes eperlekvár egyszerűen
A hét végére már a saját kertünkben is ott lesz a friss, szabadföldi eper, de nem bírtam kivárni, így már előzetesen is készítettem egy kis friss lekvárt. Nem ...
Spárga snack fűszeres mártogatóssal
Emlékeztek még a rukkolás cottage cheese receptemre? Íme, még egy 3 perces recept ! Semmilyen konyhai jártasságot nem igényel, nagyon finom, és igazi egészséges nasi . ...
Egyszerű gombás csirke céklás bulgurral
Az egyik kedvenc fogásomat hoztam mára, ami nagyon egyszerűen elkészíthető, és garantáltan sikert lehet vele aratni válogatósabb vendégsereg esetén is. Tejszín ...
Illatos répatorta uzsonnára
Cukorbetegként/IR-esként néha az az egyik legnehezebb, hogy változatosan étkezzünk akár főétkezésről, akár kisétkezésről van szó. Ha szeretnénk kicsit feldobni a ...
Olivás-balzsamos céklasaláta
Azt hiszem, cékla iránti vonzalmam nem újdonság. :-) Örömmel tapasztalom, hogy ráadásul a céklás receptjeim igen népszerűek az olvasók körében, így ...
Almaszendvics medvehagymás túróval töltve
Hétvégén délutáni vendégek jönnek, és semmi ötleted, mivel kínáld őket? Legyen emlékezetesen finom, de azért egészséges és cukorbetegek/IR-esek szénhidrát ...
Ropogós rántott hal a sütőből
Azt hiszem, sokan szocializálódtunk rántott húson, sok háztartásban szinte kötelező fogás vasárnaponként. Viszont amikor szembesülünk a ...
Top 3 saláta tavaszra
Végre-végre-végre itt a tavasz, végre érezni a napsütés melegét az arcunkon, és a mosott ruháknak is napsütés illata lesz az udvaron. Na, de hogy visszakanyarodjak, ...
Medvehagymaleves pirított zabpehellyel
A medvehagyma a tavasz egyik első hírnöke . Szeretem, mi több: inkább imádom. Bár az időjárás továbbra is keménykedik, és ma még a többrétegű síkabátomban is ...
Retek tzatziki: egyszerűen kihagyhatatlan
3 hét múlva itt a húsvét , előkerül az asztalra minden, ami szem-szájnak ingere. A Salátagyár oldalán találtam egy annyira jól hangzó retek tzatziki receptet, hogy ...
3 perces kence: joghurtos-savanyú uborkás
Szerettétek a múltkori rukkolás cottage cheese -t? Ugye hogy kész volt 3 perc alatt! Ennek örömére jöjjön egy újabb 3 perces kence, ami jó szendvicsbe is, de akár ...
Sajtos-spenótos-rukkolás tojás, vacsora 10 perc alatt
Az úgy volt, hogy volt itthon tojás, bébispenót, némi rukkola és sajt, és persze minimális idő és meleg vacsora iránti vágy. A sors is úgy akarta, hogy ebből legyen ...
3 perces kence: rukkolás cottage cheese
3 perces kence mindössze 3 hozzávalóból. Komolyan elgondolkoztam azon, hogy nem ciki-e egy 3 perces receptet feltenni, de miért is lenne? Tegye fel a kezét, akinek az idő ...
Csicsókalepény a sütőből
Ahogy ígértem a pirított mogyorós csicsókalevesnél , hozom is a következő csicsókás fogást. Ez is nagyon egyszerűen elkészíthető ám. Tökéletes köretnek, ...
Vacsora 15 perc alatt: spenót tükörtojással
18 éves koromig nem ettem meg a spenótot, és mai napig emlékszem a menzásra, amit azzal a "szuper ínycsiklandó" kékre főtt fél tojással raktak elénk, és nagy ...
Gyors tojás-brokkoli saláta
Ma egy nagyon gyors receptet hoztam Nektek, amit az anyukámtól tanultam. Személy szerint imádom, mert olyan ízletes, és praktikusan bármikor bevethető, ha cukorbetegek , ...
Egyszerű zöldbableves
Vannak napok, amikor az ember fáradtan nem vágyik másra, csak egy jó tányér levesre este, és ha még sokat bíbelődni sem kell vele, az plusz áldás. Ma egy igazán ...
Isteni magos-céklás tészta
Emlékeztek a céklás-diós bulgur receptemre? Valamelyik nap anyukám megcsinálta a fokhagymás-céklás alapot, csak tett hozzá még egy kis lilahagymát, diót, tökmagot, ...
Parmezános-diós almafalatok
Ismét egy nagyon egyszerű recept et hoztam Nektek mindössze 3 hozzávaló val. Almát hajszálvékony karikára vágtam, meghempergettem parmezánban, megszórtam durvára ...
A tökéletes köret: padlizsános bulgur
Ez is egy olyan recept, amit először az anyukám készített nekünk, és azóta is töretlen sikere van, már a gyerkőc is ugyanazzal a lelkesedéssel eszi. Alapvetően ...
Gyors parmezános padlizsánkrém
Mindig imádtam a padlizsánkrémet, nagyjából bármilyen formában jöhet, de bevallom, a sütős macerát én inkább kihagyom. Nyilván úgy is nagyon finom, de ma egy ...
Fűszeres paradicsomleves tökmagos sajtchips-szel
Még pár hete ígértem, hogy hozok egy klassz levest a tökmagos sajtchips-hez, amihez szuper jól működik feltétként. Ez a paradicsomleves tényleg gyorsan készen van, a ...
Top 5 húsmentes kedvenc 2014-ben
Ahogy összegyűjtöttem 2014 legnépszerűbb 5 desszertjét, úgy listáztam a kedvenc húsmentes fogásaitokat is. Azt hiszem, ezeket 2015-ben is érdemes lesz elkészíteni, ...
Lusták karácsonyi káposztája
Szerinted is hozzátartozik a káposzta a karácsonyhoz, de semmi kedved káposztalevelekbe gombócot tölteni? Esetleg időd sincs nagyon? Hoztam egy olyan kolbászos-húsos ...
Zellerleves, te csábító!
Elég mostohán bánunk a zellerrel, ez is az igencsak megosztó zöldségek kategóriájába tartozik, pedig a zeller igazi afrodiziákum , ami már Homérosz Ödüsszeiájában ...
Fűszeres sült hasábkaralábé
Mint már olvashattátok a húsgaluskás karalábé receptemnél, imádom a karalábét. A minap belefutottam a Salátagyár blog írójának hamis hasábburgonya ...
Sörretkes lepény a sütőből
Pár éve együtt fogyóztunk egy kedves barátnőmmel, és ő említette, hogy rántottába szokott reszelt sörretket lenni. Nos, kipróbáltam, és WOW, nagyon jó ötlet! :-) ...
Pirított mandulás brokkolileves
A brokkoli is egy kifejezetten megosztó étel: vagy imádjuk, vagy utáljuk. Nos, én az előbbiek táborába tartozom most már jó pár éve, hiszen ez is egy olyan zöldség, ...
Levesvacsorák VI.: Isteni cékla-káposzta leves
Azt hiszem, kiderült már az eddigi receptjeimből, hogy nagy céklarajongó vagyok. Ma egy szuper leves t hoztam belőle egy kis káposztával megspékelve. Elsőre talán ...
Omlós birsalmás csirke tarka-barka körettel
A pár héttel ezelőtti mandulás birsalmaleves akkora népszerűségnek örvendett, hogy hoztam egy másik receptet; most a húsimádókra is gondoltam. Kifejezetten egyszerű ...
Bazsalikomos-fokhagymás édesburgonya cukkinivel
Egy szuper egyszerű és gyors ételt hoztam Nektek, ami nem csak finom, hanem cukorbetegeknek és fogyókúrázóknak is jó lehet köretként, de akár egytálételként is ...
Kenceparty és cottage cheese
Mindig imádtam a kencéket (ezalatt most kivételesen nem a szépségipari termékekre gondolok), és amikor terhességi diabéteszem lett, ezek különösen jól jöttek. ...
Cukkinilángos fűszeres mártogatóssal
Cukorbetegek/IR-esek is ehetik, és a fogyókúrázók is szeretni fogják? Hogy mi az? Egy nagyon gyors recept, amiből bátran lehet mennyiséget is enni: cukkinilángos ...
5 tévhit a szénhidrát diétáról
Amióta közelebbi kapcsolatba kerültem a cukorbetegséggel a várandósságom során, rendre belefutok olyan rossz beidegződésekbe, amelyekből egyértelműen kiderül, hogy ...
Hogy és miért vágtam bele a CH diétába?
Amióta a Diéták és Álmok blog útjára indult, lényegében arról nem is írtam, amiért részben ez a blog megszületett. Hogy mi ez? Én magam is úgy ...
A szénhidrát diétáról
Amikor a terhességi cukorbetegség tudatának első sokkja lecsengett, sok minden átfutott a fejemen: mit ehetek, mit ihatok, mikor, hányszor és hogy fogom mérni a cukrom, ...
Egy pompás vacsora: cukkinis-paprikás tojáslepény
Az egyik kedves vacsorám, ami egyébként ebédként is megállja a helyét: a cukkinis-paprikás tojáslepény. Egyszerű, laktató, még sincs olyan érzete az embernek, ...
Bemutatkozom
Nóri vagyok, feleség, anya, pénzügyi szakközgazdász.
Nóri vagyok, egykori terhességi diabéteszes.
A cikk további részét IDE KATTINTVA találod.