A csicsóka tipikusan olyan zöldség, ami mellett az ember elsőre simán elmegy a piacon, esetleg méregeti, hogy ez meg mi a kutyafüle lehet. Leginkább egy göcsörtös krumplira hasonlít, így a szabványméretű/formájú zöldségekhez szokott vásárlónak pláne gyanús. Pedig ha az ember rákap, rájön, hogy egy csomó variációban elkészíthető. Az meg hab a tortán, hogy alacsony glikémiás indexű, így cukorbetegeknek/IR-eseknek kifejezetten jó krumplipótlék. A közeljövőben több receptet is mutatok majd csicsókából, tényleg érdemes kísérletezni. Elsőként jöjjön egy leves illatosra pirított törökmogyoróval. :-)
A recept további részét IDE KATTINTVA találod.
