5 hozzávaló, maximum 10 perc, és kész is van! Tudom-tudom, mindenféle tzatzikiből igazán nincs hiány a blogon. De mit tegyek, ha imádom őket? :-D Ha még nem unjátok a ...
Erdei gyümölcsös morzsasüti nem csak lustáknak
Avagy hogy használd fel a télen a mélyhűtődben ragadt gyümölcsöket. Nem mondanám, hogy életem legjobb fotóit sikerült csinálni erről a crumble-ről, de ez ne ...
Karalábé tzatziki retekkel, a tavasz slágere
Az egyik legnagyobb sláger a blogon a retek tzatziki . Nem véletlenül, hiszen annyira klassz, pláne tavasszal és húsvétkor annyira jól bevethető vendégség, de egy ...
Házi rukkolás-diós csavart kifli
Ha a rukkolás-sajtos csigákat szerettétek, ne hagyjátok ki a rukkolás diós kifliket sem. Ha van időm és energiám, nagyon szeretek kifliket, zsemléket, stanglikat ...
Isteni rukkolás-sajtos csigák
Pár napja teljesen rá vagyok kattanva a zöldekre, salátákra és a rukkolára, egy kicsi maradt tegnapról, így jött az ötlet, hogy belecsempésszem valami ...
Sütőben sült szezámbundás alma
Jelenleg ez az egyik kedvenc hétvégi uzsonnám. Ahogy megpirul a szezámmag és az alma kicsorduló, karamellizálódó leve, az valami hihetetlen ízkombinációt eredményez. ...
Zamatos diós bejgli nem csak cukorbetegeknek
Ha mézeskalács nélkül nincs karácsony, akkor bizony bejgli nélkül sincs. A bejglitől sokan ódzkodunk, mármint elkészíteni, pedig ha 1-2 alapszabályt betartunk, akkor ...
Töltött káposzta árpagyönggyel
Azt hiszem, szinte nincs olyan háztartás Magyarországon, ahol ne fordulna elő a töltött káposzta valamelyik verziója. Most én is mutatok egyet, ami szénhidrát ...
Tejmentes fahéjas-mogyorós zabkása
Ki mondta, hogy egy kása csak unalmas lehet? Nos, kb. 1 éve még én is berzenkedve gondoltam a zabkására, mert valljuk be, nem egy csinos látvány. Tudom-tudom, ...
3+1 rendhagyó köret Márton napi libához
Életemben össz-vissz egyszer sütöttem libát, nagyon jól sikerült, viszont valamiért a kacsa közelebb áll hozzám, már írtam is a kívül ropogós, mégis a ...
Sajtos-sütőtökös túrólepény a sütőből
Ígértem nektek sütőtökös recepteket, íme a következő! Teljesen véletlen felfedezés és kísérletezés eredménye, de annyira jó lett, hogy muszáj megmutatnom. ...
Illatos almás galette egyszerűen
Nagyon szeretem az egyszerű és nem túl édes süteményeket. Na, ez az almás galette pont ilyen. Úgy jött az ötlet, hogy almás pitét terveztem készíteni, amikor szembe ...
Whoopie pie: egyszerű és ínycsiklandó
Szeretem az inspiráló embereket. Azt is, ha valaki igényes, ha mer álmodni, és ezen álmok megvalósulásáért hajlandó tenni is. Sallay Fannival, a Cake Shop ...
Káposztás cvekedli: egy megosztó klasszikus
Gyanítom, ez a recept se dönt majd olvasói csúcsot, mert ez is egy tipikusan olyan étel, amit vagy utál valaki, vagy imád, átmenet nincs, illetve itt is két táborra ...
Uborkás tzatziki tejföllel
A minap konstatáltam, hogy az oldalamon van retektzatziki és sütőtökös tzatziki is, de valamiért uborkás nincs. Pedig imádom. Biztos lesz, akinek ráncba szalad a ...
Rukkolás pesztós tészta sült paradicsommal
Nem tudom, más 4 éveseknek milyen az ízlése, de az én kicsi lányom mostanában imádja a tésztát, ráadásul üresen. Igaz, ez nem dráma, ráadásul imádja a teljes ...
Epres chiapuding, így szeretlek!
Sokáig távolról szemléltem csak a chiamagot, és a pudingnak a gondolatától - mondhatni - fáztam. Nem vagyok pudingrajongó, nem szeretem a rengő-rázkódó-kocsonyás ...
Epres-zabpelyhes spárga sült csirkemellel
Végre itt az eperszezon! Miért szeretjük az epret? Nem csak azért, mert isteni finom, hanem azért is, mert tele van vitaminnal és ásványi anyaggal. Ráadásul nagyon jól ...
Teljes kiőrlésű kakaós kalács
Ezt a kalácsot még valamikor márciusban készítettem, és annyira nagyon finom lett, hogy azóta is többször megsütöttem, mert a család teljesen odavolt tőle. Ehhez ...
Kacsazúzás rakott karalábé
Annyira imádtátok a zúzapörköltömet krémes bulgurral (megértem, én is teljes zúzaimádatban szenvedek), hogy tudtam, szeretném még ezt a klassz alapanyagot más ...
Árpagyöngyös mungóbab pirított sonkával
Ismeritek a mungóbabot? Nagyon klassz és laktató egytálételt lehet belőle készíteni, ebédre is vacsorára is jó választás lehet. Magas fehérjetartalma miatt kiváló ...
Sós, magos kalács teljes kiőrlésű liszttel
A múltkori puha, illatos kalácsomat nagyon szerettétek, íme a sós testvére magokkal, ami egyszerűen annyira finom lett, hogy muszáj lesz ismételnem már húsvétkor is. ...
Kolbászos káposztaleves tönkölybúzával
Nagyon szeretem a leveseket, és sok szempontból fontos fogásnak tartom őket, nem véletlenül szenteltem külön fejezetet nekik a cukorbetegeknek, inzulin-rezisztenseknek ...
Szuper zúzapörkölt krémes zöldséges bulgurral
Gyanítom, nem ez a recept fog minden olvasottsági rekordot megdönteni, de vállalom, mert ez a recept annyira jó! Tudom-tudom, a zúzapörkölt rém lenézett étel, de ...
Sütőtök tzatziki: egyszerű és izgalmas!
Egy pofonegyszerű saláta, ami ropog, kicsit édeskés, remek kiegészítője lehet fűszeresebb, testesebb húsoknak, de akár egy szendvicset is feldobhatunk vele. Bár a ...
Villámgyors lazacos hagymaleves
Nagyon szeretem a halászlevet, de a készítésére egyelőre képtelen vagyok elszánni magam, tényleg minden tiszteletem azoké, akik évről évre nekiállnak. Ma inkább ...
Fűszeres lencseleves kolbásszal
Tudom, még nincs itt az újév, de ezt a receptet már most érdemes elmenteni, hogy ne az utolsó pillanatban kelljen böngészni vállalható, működő recept után. A ...
Tökmagos quinoa paradicsomos káposztával
Ahogy említettem a paradicsomos káposzta receptjénél , ezt az olykor mostohán kezel ételt bizony jól lehet variálni. Erre mutatok ma egy borzasztóan egyszerű, ...
Könnyű almás-túrós párnák nem csak haladóknak
Jöjjön hétvégére egy édes túrós fogás, ami jól jöhet akár édességként, akár péksüteményként tízóraira, uzsonnára. Hétvégi kirándulásokkor is jól ...
Isteni túrógnocchi paradicsomos padlizsánnal
Miért szeretjük a túrót? Egyrészt mert laktató, tápláló, kevés benne a szénhidrát, és nagyon jól hasznosítható mind édesen, mind sósan. Ma egy olyan egyszerű ...
Diós-rozmaringos túrókrém fokhagymával
Unod már a sablonos vajat a szendvicsedben, vagy csak kicsit feldobnád? Ezzel a túrókrémmel nem lősz mellé, ráadásul nagyon gyorsan készen van, és extra hozzávalókat ...
Puha, teljes kiőrlésű kenyér nem csak cukorbetegeknek
Azt hiszem, az egyik legnagyobb kihívás egy cukorbetegnek vagy inzulinrezisztensnek, hogy szénhidrát diétába illeszthető pékáru t találjon magának a boltban vagy ...
Paradicsomos csirke cukkinilángosban
Az eddigi receptjeimből is, azt hiszem, hogy kiderült: IMÁDOM a cukkinit. Hogy miért? Mert eszméletlenül változatosan használható és élet, erő, egészség ! Nem ...
Gyors almás-répás tojássaláta
Sokan szeretjük a gyorsan, egyszerűen elkészíthető ételeket, és a jól variálható alapanyagokat. A tojás pont ilyen, ráadásul ebben a salátában remekül ...
Sütőben sült omlós cukkinis fasírt
Nyáron már többször is elkészítettük, de valamiért mindig elfelejtettem lefotózni, megmutatni, pedig ez a fasírt valami isteni, valósággal szétomlik a szánkban . ...
Ínycsiklandó sonkás brokkoli a sütőből
A nagy sikerű baconös karfiol kistestvére, egyszerűen imádnivaló. Hús mellé köretként is szuper, de önmagában is megállja a helyét, rém egyszerű elkészíteni, ...
Illatos mandulás kuglóf egyszerűen
Ennek a receptnek az eredetijét még sok évvel ezelőtt egy sütőporos zacskó hátulján találtam. Persze az még cukorral és finomliszttel készült, ami jó ideje ugye ...
Fűszeres hússal töltött párna
Még ifjú menyasszonyként sokszor készítettem ilyen ennivaló párnákat: édesen töltöttet és sósat egyaránt, viszont akkor még javarészt finomliszttel. Most ezt a ...
Villámvacsora: lilahagymás-lazacos tészta
Van az úgy, hogy az ember lánya hullafáradtan ér haza, a család mégis meleg vacsoráért pislog. Így felrántjuk a hűtőt, és bevetünk mindent, hogy 15 perc alatt kész ...
Diétás húsos lucskos káposzta
Bár már épp szeptember van, még mindig a nyarat érezzük leginkább. Hétvégére viszont jön a hidegfront (hálleluja!), így biztos sokkal nagyobb kedvvel állunk majd ...
Főzz be egyszerűen lecsót, élvezd télen is!
Lassan itt a nyár vége, nálunk roskadoznak az érett paradicsomoktól a tövek, eljött a házi lecsó, a ketchup és mindenféle paradicsomos finomság befőzése. Házi ...
Csokis-mogyorós muffin meggyes joghurtfagyival
Igazi kényeztető desszertet hoztam, amit gyorsan el lehet készíteni, és egyaránt bevethető hétköznap és hétvégén, de télen és nyáron is sikert arathatunk vele! ...
Fetás cékla-kovászos uborka saláta lilahagymával
Emlékeztek a céklás-kovászos uborkás kencére ? Elég nagy sikere volt, ráadásul az édesanyám párhuzamosan elkészítette a joghurtmentes változatát is. Cserébe ő ...
Sajtos-zabpelyhes cukkinilepény mentás joghurttal
Emlékeztek a cukkinilángos receptemre ? Ez egy továbbfejlesztett változata, és be kell vallanom, jót tett neki, így meg is osztom Veletek. Ebbe került némi zabpehely, ...
3 perces kence: bazsalikomos-fokhagymás túró
Mit is mondhatnék? Ez a kence pont annyira finom, mint amennyire gyors: NAGYON! Kevés hozzávaló, intenzív ízek, alacsony szénhidráttartalom. :-) Cukorbetegek, ...
15 perces vacsora: sajtos-lilahagymás tojás friss cukkinivel
Nyári melegben, pláne nyaralás alatt ha valamire nem vágyom: hogy sokat kelljen a tűzhely mellett állnom. Ugye ismerős? Ez egy nagyon egyszerű, laktató és alacsony ...
Zöldbabos lecsó, a sztár!
Itt is vagyok az idény első zöldbabos receptjével, ha már a legutóbb megtanultuk helyesen lefagyasztani . A lecsó klasszikusan olyan étel, amit ahány házban ...
Mennyei vegán brownie cukkinivel
Nézted már végig a receptjeimet? Azt hiszem, Neked is feltűnt, hogy bizony szeretem a csokit . Na, a mexikói csokis csirkét pont nem, de édességek esetén igen előkelő ...
Paradicsomos-sajtos rakott padlizsán
Végre azt hittem, itt a jó idő, erre ma tessék, csak szakad és szakad az eső. Akarom hagyni, hogy elrontsa a kedvemet? DEHOGY! Viszont jól jönne valami napsütés ízű ...
Spárga snack fűszeres mártogatóssal
Emlékeztek még a rukkolás cottage cheese receptemre? Íme, még egy 3 perces recept ! Semmilyen konyhai jártasságot nem igényel, nagyon finom, és igazi egészséges nasi . ...
Isteni kifli: nem csak cukorbetegeknek!
Azt hiszem, az egyik legnagyobb kihívás cukorbetegként/IR-esként, hogy megtaláljuk a számunkra megfelelő pékárut. Én is sokszor bajban voltam, mert vagy nem úgy ...
Egyszerű gombás csirke céklás bulgurral
Az egyik kedvenc fogásomat hoztam mára, ami nagyon egyszerűen elkészíthető, és garantáltan sikert lehet vele aratni válogatósabb vendégsereg esetén is. Tejszín ...
Illatos répatorta uzsonnára
Cukorbetegként/IR-esként néha az az egyik legnehezebb, hogy változatosan étkezzünk akár főétkezésről, akár kisétkezésről van szó. Ha szeretnénk kicsit feldobni a ...
Ropogós rántott hal a sütőből
Azt hiszem, sokan szocializálódtunk rántott húson, sok háztartásban szinte kötelező fogás vasárnaponként. Viszont amikor szembesülünk a ...
Top 3 saláta tavaszra
Végre-végre-végre itt a tavasz, végre érezni a napsütés melegét az arcunkon, és a mosott ruháknak is napsütés illata lesz az udvaron. Na, de hogy visszakanyarodjak, ...
A tökfőzelék, a tonhal és a tészta
Veletek is előfordul, hogy nem tudjátok, mihez kezdjetek a maradék főzelékkel? Esetleg már kevés ahhoz, hogy újra jóllakjon vele a család? Most egy olyan receptet ...
Sajtos-spenótos-rukkolás tojás, vacsora 10 perc alatt
Az úgy volt, hogy volt itthon tojás, bébispenót, némi rukkola és sajt, és persze minimális idő és meleg vacsora iránti vágy. A sors is úgy akarta, hogy ebből legyen ...
Bundás kalácsfalatok: egyszerű és kényeztető
Emlékeztek a puha márványos kalács receptemre? Na, például emiatt a recept miatt érdemes lesz - akár szeletenként lefagyasztva - mindig tartani belőle otthon. Kiváló ...
Lusták töltött csirkéje édesburgonyás céklával
Én ilyenkor már rendre a hétvégi menü n gondolkozom. Persze ne legyen túl bonyolult, mégis legyen ízletes, egészséges és beilleszthető cukorbetegek/IR-esek ...
3 perces kence: rukkolás cottage cheese
3 perces kence mindössze 3 hozzávalóból. Komolyan elgondolkoztam azon, hogy nem ciki-e egy 3 perces receptet feltenni, de miért is lenne? Tegye fel a kezét, akinek az idő ...
Csicsókalepény a sütőből
Ahogy ígértem a pirított mogyorós csicsókalevesnél , hozom is a következő csicsókás fogást. Ez is nagyon egyszerűen elkészíthető ám. Tökéletes köretnek, ...
Vacsora 15 perc alatt: spenót tükörtojással
18 éves koromig nem ettem meg a spenótot, és mai napig emlékszem a menzásra, amit azzal a "szuper ínycsiklandó" kékre főtt fél tojással raktak elénk, és nagy ...
Gyors tojás-brokkoli saláta
Ma egy nagyon gyors receptet hoztam Nektek, amit az anyukámtól tanultam. Személy szerint imádom, mert olyan ízletes, és praktikusan bármikor bevethető, ha cukorbetegek , ...
Csicsókaleves pirított mogyoróval
A csicsóka tipikusan olyan zöldség, ami mellett az ember elsőre simán elmegy a piacon, esetleg méregeti, hogy ez meg mi a kutyafüle lehet. Leginkább egy göcsörtös ...
A tökéletes köret: padlizsános bulgur
Ez is egy olyan recept, amit először az anyukám készített nekünk, és azóta is töretlen sikere van, már a gyerkőc is ugyanazzal a lelkesedéssel eszi. Alapvetően ...
Levesvacsorák X.: Melengető sárgaborsóleves kolbásszal
Tudom-tudom, a sárgaborsót többnyire a menzás agyonlisztezett betonfőzelékkel azonosítjuk gyermekkorunkból. Valljuk be, nem tett jót a sárgaborsó imázsának, pedig a ...
Szuper lencsés-kolbászos palacsinta
Unod már a klasszikus lencsefőzeléket/levest újévkor? Íme egy egyszerű recept, amit bevethetsz reggeliként, ebédként vagy vacsoraként is, a töltelék akár egy ...
Tökéletes ünnepi menü az utolsó pillanatban
Még mindig nem tudod, mit fogsz főzni az ünnepekkor? Biztosra szeretnél menni és finomat is enni? Összeválogattam egy jól használható menüt, ahol párhuzamosan el ...
Ünnepi pizza party kicsiknek és nagyoknak
Valljuk be, amikor az ünnepek alatt rokonlátogatásból barátlátogatásba esünk, vagy jönnek hozzánk, nagyjából a 3. nap után már kevésbé őszinte a lelkesedésünk ...
Lusták karácsonyi káposztája
Szerinted is hozzátartozik a káposzta a karácsonyhoz, de semmi kedved káposztalevelekbe gombócot tölteni? Esetleg időd sincs nagyon? Hoztam egy olyan kolbászos-húsos ...
Sörretkes lepény a sütőből
Pár éve együtt fogyóztunk egy kedves barátnőmmel, és ő említette, hogy rántottába szokott reszelt sörretket lenni. Nos, kipróbáltam, és WOW, nagyon jó ötlet! :-) ...
Isteni karfiol pirított baconnel
Sosem voltam karfiol-rajongó, pláne amikor főzték, úgy éreztem, a lakás egy alapos szellőztetésért kiált. Aztán anyukám egyszer elkészítette az alábbi receptet, ...
Pazar sajtos csirke, ne hagyd ki!
Ha választanom kéne csirkés ételek közül, ez biztosan előkelő helyen végezne. Annyira omlós és zamatos, hogy az ember csak enné és enné, amíg a tepsi ki nem ...
KÍVÜL ROPOGÓS, BELÜL CSONTRÓL LEOLVADÓS KACSACOMB
Tudom-tudom… Márton napon kacsát enni minimum szentségtörés, de valljuk be, a hagyományokon túl már-már kicsit banális libát enni, így mi most kacsával lázadtunk. ...
Levesvacsorák VI.: Isteni cékla-káposzta leves
Azt hiszem, kiderült már az eddigi receptjeimből, hogy nagy céklarajongó vagyok. Ma egy szuper leves t hoztam belőle egy kis káposztával megspékelve. Elsőre talán ...
Vendégváró tökmagos-juhtúrós pogácsák
Nincs ötleted, mit süss gyorsan a délutáni vendégseregnek? Ez a tökmagos-juhtúrós pogácsa tuti gyorsan el fog fogyni, épp ezért egy jó nagy adagot érdemes sütni ...
Omlós birsalmás csirke tarka-barka körettel
A pár héttel ezelőtti mandulás birsalmaleves akkora népszerűségnek örvendett, hogy hoztam egy másik receptet; most a húsimádókra is gondoltam. Kifejezetten egyszerű ...
Fűszeres káposztaleves vörösbabbal
Már tényleg beköszöntött az ősz, még épp elcsíphetjük utolsó kellemes napsugarait. Íme levesvacsorák sorozatom következő része, amely alacsony ...
Illatos lilakáposzta kölessel és ropogós mandulával
Cukorbetegként/IR-esként bajban tudunk lenni a köretekkel. Szerencsére egy kis variálással remek, laktató és fantáziadús köretek kerülhetnek az asztalra. Nem utolsó ...
Ropogós káposztasaláta dióval és mazsolával
Igazi őszi-téli sláger - tele ásványi anyaggal, rosttal - ami savanyúságként és köretként is megállja a helyét, bár én hajlamos vagyok csak úgy magában is ...
Karalábé húsgaluskával, egyszerűen abbahagyhatatlan
Imádom a karalábét, nagyjából totyogós korom óta. Tudom-tudom, legtöbbször közutálatnak örvend a menzás betonos karalábéfőzeléknek köszönhetően, pedig a ...
Joghurtos-tökmagos alma-cékla saláta
Használjuk ki a még frissen szedhető céklát és almát a kertekben! Anyukám sokszor készíti, mi csak Barbie salátának hívjuk. :-) Önmagában is finom, de köretként ...
Krémes-karakteres juhtúrós kence
Unod már a klasszikus szendvicsfeltéteket, de szereted a hagyományos és karakteres ízeket? Kend ezt a kenyeredre! Cukorbetegek/inzulinrezisztensek is ehetik, de ha ...
Könnyű pulykagulyás nem csak haladóknak
Jöjjön levesvacsorák sorozatom második állomása: a könnyű pulykagulyás. Ezzel a gulyással 8-10 embernyi vendégsereget jóllakathatunk, és még sok órát sem kell ...
Házi pizza - ízek és egészség harmóniájában
Cukorbetegek és inzulinrezisztensek is fogyaszthatják? Bizony-bizony! :- )
Sokan szeretjük a pizzát, de ha szembesülünk a cukorbetegségünkkel, sajnos ez is kimeríti a ...
Gyors napraforgómagos sajtchips
Váratlanul beállítottak a barátok, vagy csupán valami gyors házi nassra vágysz? Itt a megoldás! Sör- és/vagy borkorcsolyának is kiváló.
Alacsony ...
Vasárnapi villámreceptek
Itt a vasárnap, és nem tudod, mi legyen az asztalon ebédidőben? Íme pár tipp, amit még cukorbeteg/inzulirezisztens rokonaid és barátaid is szívesen fognak enni! Nem ...
Parmezános-répás falatkák
Egészséges és gyors? Répától irtózó gyerekek is megeszik? Uzsonnának, vacsorának, főzelékre feltétnek, és csak úgy magában nassolni is tökéletes. :-)
Ma egy ...
Kolbászos-ajváros egytálétel csak 15 perc alatt
Nincs kedved többfogásos vasárnapi ebédet főzni, vagy munka után már mindenre vágysz, csak hosszú konyhatündérkedésre nem? Ez a fogás Neked való! Tápláló, ...
Lazac és cukkini? Farfalléval de jó!
Mindig imádtam a tésztákat, de ha valami lehetetlennek tűnt a terhességi diabéteszem alatt, az a tésztahabzsolás. Legalábbis az elején. Választhat az ember ugyan ...
Könnyű nyári egytálétel: trikolor mediterrán lecsó
Miután a várandósságom alatt diabéteszt állapítottak meg a vércukorvizsgálat alapján, az egyik legnagyobb kihívásnak azt éltem meg, hogy olyan ételeket találjak, ...
Teriyaki csirkemellcsíkok paradicsomos bulgurral
Egy cukorbeteg számára az egyik legnehezebb kérdés, hogy milyen köretet ehet és mennyit úgy, hogy utána se kopogjon a szeme és a szénhidrátdiétájába is ...
Egy pompás vacsora: cukkinis-paprikás tojáslepény
Az egyik kedves vacsorám, ami egyébként ebédként is megállja a helyét: a cukkinis-paprikás tojáslepény. Egyszerű, laktató, még sincs olyan érzete az embernek, ...