Azt hiszem, szinte nincs olyan háztartás Magyarországon, ahol ne fordulna elő a töltött káposzta valamelyik verziója. Most én is mutatok egyet, ami szénhidrát ...
3+1 rendhagyó köret Márton napi libához
Életemben össz-vissz egyszer sütöttem libát, nagyon jól sikerült, viszont valamiért a kacsa közelebb áll hozzám, már írtam is a kívül ropogós, mégis a ...
Sajtos-sütőtökös túrólepény a sütőből
Ígértem nektek sütőtökös recepteket, íme a következő! Teljesen véletlen felfedezés és kísérletezés eredménye, de annyira jó lett, hogy muszáj megmutatnom. ...
Káposztás cvekedli: egy megosztó klasszikus
Gyanítom, ez a recept se dönt majd olvasói csúcsot, mert ez is egy tipikusan olyan étel, amit vagy utál valaki, vagy imád, átmenet nincs, illetve itt is két táborra ...
Rukkolás pesztós tészta sült paradicsommal
Nem tudom, más 4 éveseknek milyen az ízlése, de az én kicsi lányom mostanában imádja a tésztát, ráadásul üresen. Igaz, ez nem dráma, ráadásul imádja a teljes ...
Epres-zabpelyhes spárga sült csirkemellel
Végre itt az eperszezon! Miért szeretjük az epret? Nem csak azért, mert isteni finom, hanem azért is, mert tele van vitaminnal és ásványi anyaggal. Ráadásul nagyon jól ...
Villámgyors spárgás-sajtos tojáslepény
Egyszerűen imádom a spárgát, akár nyersen is. Másik oldalról pedig rántottarajongó vagyok, így nem volt kérdés, hogy előbb-utóbb kombinálom a kettőt. Nos, annyira ...
Kacsazúzás rakott karalábé
Annyira imádtátok a zúzapörköltömet krémes bulgurral (megértem, én is teljes zúzaimádatban szenvedek), hogy tudtam, szeretném még ezt a klassz alapanyagot más ...
Árpagyöngyös mungóbab pirított sonkával
Ismeritek a mungóbabot? Nagyon klassz és laktató egytálételt lehet belőle készíteni, ebédre is vacsorára is jó választás lehet. Magas fehérjetartalma miatt kiváló ...
5 gyors recept tavaszra
Kiválasztottam nektek 5 olyan receptet, amit nagyon jól be lehet iktatni, ha cukorbetegként , inzulin-rezisztensként vagy életmódváltóként szénhidrát diétázunk. Mind ...
Szuper zúzapörkölt krémes zöldséges bulgurral
Gyanítom, nem ez a recept fog minden olvasottsági rekordot megdönteni, de vállalom, mert ez a recept annyira jó! Tudom-tudom, a zúzapörkölt rém lenézett étel, de ...
Tökmagos quinoa paradicsomos káposztával
Ahogy említettem a paradicsomos káposzta receptjénél , ezt az olykor mostohán kezel ételt bizony jól lehet variálni. Erre mutatok ma egy borzasztóan egyszerű, ...
Isteni túrógnocchi paradicsomos padlizsánnal
Miért szeretjük a túrót? Egyrészt mert laktató, tápláló, kevés benne a szénhidrát, és nagyon jól hasznosítható mind édesen, mind sósan. Ma egy olyan egyszerű ...
Paradicsomos csirke cukkinilángosban
Az eddigi receptjeimből is, azt hiszem, hogy kiderült: IMÁDOM a cukkinit. Hogy miért? Mert eszméletlenül változatosan használható és élet, erő, egészség ! Nem ...
Gyors almás-répás tojássaláta
Sokan szeretjük a gyorsan, egyszerűen elkészíthető ételeket, és a jól variálható alapanyagokat. A tojás pont ilyen, ráadásul ebben a salátában remekül ...
Sütőben sült omlós cukkinis fasírt
Nyáron már többször is elkészítettük, de valamiért mindig elfelejtettem lefotózni, megmutatni, pedig ez a fasírt valami isteni, valósággal szétomlik a szánkban . ...
Ínycsiklandó sonkás brokkoli a sütőből
A nagy sikerű baconös karfiol kistestvére, egyszerűen imádnivaló. Hús mellé köretként is szuper, de önmagában is megállja a helyét, rém egyszerű elkészíteni, ...
Villámvacsora: lilahagymás-lazacos tészta
Van az úgy, hogy az ember lánya hullafáradtan ér haza, a család mégis meleg vacsoráért pislog. Így felrántjuk a hűtőt, és bevetünk mindent, hogy 15 perc alatt kész ...
Diétás húsos lucskos káposzta
Bár már épp szeptember van, még mindig a nyarat érezzük leginkább. Hétvégére viszont jön a hidegfront (hálleluja!), így biztos sokkal nagyobb kedvvel állunk majd ...
Főzz be egyszerűen lecsót, élvezd télen is!
Lassan itt a nyár vége, nálunk roskadoznak az érett paradicsomoktól a tövek, eljött a házi lecsó, a ketchup és mindenféle paradicsomos finomság befőzése. Házi ...
Sajtos-zabpelyhes cukkinilepény mentás joghurttal
Emlékeztek a cukkinilángos receptemre ? Ez egy továbbfejlesztett változata, és be kell vallanom, jót tett neki, így meg is osztom Veletek. Ebbe került némi zabpehely, ...
15 perces vacsora: sajtos-lilahagymás tojás friss cukkinivel
Nyári melegben, pláne nyaralás alatt ha valamire nem vágyom: hogy sokat kelljen a tűzhely mellett állnom. Ugye ismerős? Ez egy nagyon egyszerű, laktató és alacsony ...
Zöldbabos lecsó, a sztár!
Itt is vagyok az idény első zöldbabos receptjével, ha már a legutóbb megtanultuk helyesen lefagyasztani . A lecsó klasszikusan olyan étel, amit ahány házban ...
Gyors cukkinis spárgafőzelék
Egy kedves ismerősöm pénteken elkapott egy konferencián, hogy légy szí, spárgás receptet rakj még a blogodba. Hát íme! Bevallom, engem és a családomat is meglepte, ...
Paradicsomos-sajtos rakott padlizsán
Végre azt hittem, itt a jó idő, erre ma tessék, csak szakad és szakad az eső. Akarom hagyni, hogy elrontsa a kedvemet? DEHOGY! Viszont jól jönne valami napsütés ízű ...
Egyszerű gombás csirke céklás bulgurral
Az egyik kedvenc fogásomat hoztam mára, ami nagyon egyszerűen elkészíthető, és garantáltan sikert lehet vele aratni válogatósabb vendégsereg esetén is. Tejszín ...
Ropogós rántott hal a sütőből
Azt hiszem, sokan szocializálódtunk rántott húson, sok háztartásban szinte kötelező fogás vasárnaponként. Viszont amikor szembesülünk a ...
Spenótos tészta, csak egyszerűen
Nyissuk a hetet egy szuper egyszerű recepttel: spenótos tésztával. Jó pár éve szeretem a spenótot mindenfélével keverni; az elején még sokaknak felszaladt emiatt a ...
A tökfőzelék, a tonhal és a tészta
Veletek is előfordul, hogy nem tudjátok, mihez kezdjetek a maradék főzelékkel? Esetleg már kevés ahhoz, hogy újra jóllakjon vele a család? Most egy olyan receptet ...
Sajtos-spenótos-rukkolás tojás, vacsora 10 perc alatt
Az úgy volt, hogy volt itthon tojás, bébispenót, némi rukkola és sajt, és persze minimális idő és meleg vacsora iránti vágy. A sors is úgy akarta, hogy ebből legyen ...
Lusták töltött csirkéje édesburgonyás céklával
Én ilyenkor már rendre a hétvégi menü n gondolkozom. Persze ne legyen túl bonyolult, mégis legyen ízletes, egészséges és beilleszthető cukorbetegek/IR-esek ...
Csicsókalepény a sütőből
Ahogy ígértem a pirított mogyorós csicsókalevesnél , hozom is a következő csicsókás fogást. Ez is nagyon egyszerűen elkészíthető ám. Tökéletes köretnek, ...
Vacsora 15 perc alatt: spenót tükörtojással
18 éves koromig nem ettem meg a spenótot, és mai napig emlékszem a menzásra, amit azzal a "szuper ínycsiklandó" kékre főtt fél tojással raktak elénk, és nagy ...
Gyors tojás-brokkoli saláta
Ma egy nagyon gyors receptet hoztam Nektek, amit az anyukámtól tanultam. Személy szerint imádom, mert olyan ízletes, és praktikusan bármikor bevethető, ha cukorbetegek , ...
Csicsókaleves pirított mogyoróval
A csicsóka tipikusan olyan zöldség, ami mellett az ember elsőre simán elmegy a piacon, esetleg méregeti, hogy ez meg mi a kutyafüle lehet. Leginkább egy göcsörtös ...
Isteni magos-céklás tészta
Emlékeztek a céklás-diós bulgur receptemre? Valamelyik nap anyukám megcsinálta a fokhagymás-céklás alapot, csak tett hozzá még egy kis lilahagymát, diót, tökmagot, ...
A tökéletes köret: padlizsános bulgur
Ez is egy olyan recept, amit először az anyukám készített nekünk, és azóta is töretlen sikere van, már a gyerkőc is ugyanazzal a lelkesedéssel eszi. Alapvetően ...
Levesvacsorák X.: Melengető sárgaborsóleves kolbásszal
Tudom-tudom, a sárgaborsót többnyire a menzás agyonlisztezett betonfőzelékkel azonosítjuk gyermekkorunkból. Valljuk be, nem tett jót a sárgaborsó imázsának, pedig a ...
Szuper lencsés-kolbászos palacsinta
Unod már a klasszikus lencsefőzeléket/levest újévkor? Íme egy egyszerű recept, amit bevethetsz reggeliként, ebédként vagy vacsoraként is, a töltelék akár egy ...
Top 5 húsmentes kedvenc 2014-ben
Ahogy összegyűjtöttem 2014 legnépszerűbb 5 desszertjét, úgy listáztam a kedvenc húsmentes fogásaitokat is. Azt hiszem, ezeket 2015-ben is érdemes lesz elkészíteni, ...
Tökéletes ünnepi menü az utolsó pillanatban
Még mindig nem tudod, mit fogsz főzni az ünnepekkor? Biztosra szeretnél menni és finomat is enni? Összeválogattam egy jól használható menüt, ahol párhuzamosan el ...
Ünnepi pizza party kicsiknek és nagyoknak
Valljuk be, amikor az ünnepek alatt rokonlátogatásból barátlátogatásba esünk, vagy jönnek hozzánk, nagyjából a 3. nap után már kevésbé őszinte a lelkesedésünk ...
Lusták karácsonyi káposztája
Szerinted is hozzátartozik a káposzta a karácsonyhoz, de semmi kedved káposztalevelekbe gombócot tölteni? Esetleg időd sincs nagyon? Hoztam egy olyan kolbászos-húsos ...
Könnyű túrógombóc mandulabundában
A túrógombóc klasszikusan egy olyan étel, aminek elkészítésétől sokan félünk. Pedig tényleg egyszerűen elkészíthető, még túl sok macerával sem jár, és nagyon ...
Fűszeres sült hasábkaralábé
Mint már olvashattátok a húsgaluskás karalábé receptemnél, imádom a karalábét. A minap belefutottam a Salátagyár blog írójának hamis hasábburgonya ...
Sörretkes lepény a sütőből
Pár éve együtt fogyóztunk egy kedves barátnőmmel, és ő említette, hogy rántottába szokott reszelt sörretket lenni. Nos, kipróbáltam, és WOW, nagyon jó ötlet! :-) ...
Isteni karfiol pirított baconnel
Sosem voltam karfiol-rajongó, pláne amikor főzték, úgy éreztem, a lakás egy alapos szellőztetésért kiált. Aztán anyukám egyszer elkészítette az alábbi receptet, ...
Pazar sajtos csirke, ne hagyd ki!
Ha választanom kéne csirkés ételek közül, ez biztosan előkelő helyen végezne. Annyira omlós és zamatos, hogy az ember csak enné és enné, amíg a tepsi ki nem ...
KÍVÜL ROPOGÓS, BELÜL CSONTRÓL LEOLVADÓS KACSACOMB
Tudom-tudom… Márton napon kacsát enni minimum szentségtörés, de valljuk be, a hagyományokon túl már-már kicsit banális libát enni, így mi most kacsával lázadtunk. ...
Omlós birsalmás csirke tarka-barka körettel
A pár héttel ezelőtti mandulás birsalmaleves akkora népszerűségnek örvendett, hogy hoztam egy másik receptet; most a húsimádókra is gondoltam. Kifejezetten egyszerű ...
Illatos lilakáposzta kölessel és ropogós mandulával
Cukorbetegként/IR-esként bajban tudunk lenni a köretekkel. Szerencsére egy kis variálással remek, laktató és fantáziadús köretek kerülhetnek az asztalra. Nem utolsó ...
Pikáns mángoldleves gombóccal
Már jó pár éve történt, amikor az anyukám felfedezte a mángoldot. Ez is egy megosztó növény, pedig nagyon sokszínűen hasznosítható. A leveléből akár ...
Bazsalikomos-fokhagymás édesburgonya cukkinivel
Egy szuper egyszerű és gyors ételt hoztam Nektek, ami nem csak finom, hanem cukorbetegeknek és fogyókúrázóknak is jó lehet köretként, de akár egytálételként is ...
Sajtos-fűszeres padlizsán
Erre a négynapos ünnepre olyan lehangoló idő érkezett, hogy leginkább napsütéses ételre vágytunk, és mi emlékeztethetne legjobban a napsütésre? Valami jó kis ...
Karalábé húsgaluskával, egyszerűen abbahagyhatatlan
Imádom a karalábét, nagyjából totyogós korom óta. Tudom-tudom, legtöbbször közutálatnak örvend a menzás betonos karalábéfőzeléknek köszönhetően, pedig a ...
Céklás-diós bulgur, igazi ásványianyag bomba
Élet, erő, egészség, ez a trió abszolút igaz erre a receptre! Az már csak hab a tortán, hogy cukorbetegek/inzulinrezisztensek és laktózérzékenyek is ehetek, és még ...
Házi pizza - ízek és egészség harmóniájában
Cukorbetegek és inzulinrezisztensek is fogyaszthatják? Bizony-bizony! :- )
Sokan szeretjük a pizzát, de ha szembesülünk a cukorbetegségünkkel, sajnos ez is kimeríti a ...
Vasárnapi villámreceptek
Itt a vasárnap, és nem tudod, mi legyen az asztalon ebédidőben? Íme pár tipp, amit még cukorbeteg/inzulirezisztens rokonaid és barátaid is szívesen fognak enni! Nem ...
Parmezános-répás falatkák
Egészséges és gyors? Répától irtózó gyerekek is megeszik? Uzsonnának, vacsorának, főzelékre feltétnek, és csak úgy magában nassolni is tökéletes. :-)
Ma egy ...
Cukkinilángos fűszeres mártogatóssal
Cukorbetegek/IR-esek is ehetik, és a fogyókúrázók is szeretni fogják? Hogy mi az? Egy nagyon gyors recept, amiből bátran lehet mennyiséget is enni: cukkinilángos ...
Kolbászos-ajváros egytálétel csak 15 perc alatt
Nincs kedved többfogásos vasárnapi ebédet főzni, vagy munka után már mindenre vágysz, csak hosszú konyhatündérkedésre nem? Ez a fogás Neked való! Tápláló, ...
Lazac és cukkini? Farfalléval de jó!
Mindig imádtam a tésztákat, de ha valami lehetetlennek tűnt a terhességi diabéteszem alatt, az a tésztahabzsolás. Legalábbis az elején. Választhat az ember ugyan ...
Könnyű nyári egytálétel: trikolor mediterrán lecsó
Miután a várandósságom alatt diabéteszt állapítottak meg a vércukorvizsgálat alapján, az egyik legnagyobb kihívásnak azt éltem meg, hogy olyan ételeket találjak, ...
Teriyaki csirkemellcsíkok paradicsomos bulgurral
Egy cukorbeteg számára az egyik legnehezebb kérdés, hogy milyen köretet ehet és mennyit úgy, hogy utána se kopogjon a szeme és a szénhidrátdiétájába is ...
Egy pompás vacsora: cukkinis-paprikás tojáslepény
Az egyik kedves vacsorám, ami egyébként ebédként is megállja a helyét: a cukkinis-paprikás tojáslepény. Egyszerű, laktató, még sincs olyan érzete az embernek, ...